À retenir :

Un pesticide est un produit qui empêche le développement des animaux ou des plantes nuisibles et qui les détruit ; il lutte contre tous types de parasite. Cette catégorie englobe les herbicides (mauvaises herbes), les insecticides, les fongicides, les acaricides (acariens), les rongicides ...
Ils permettent d’augmenter les rendements en limitant les pertes végétales. Ils sont responsables de modifications de la chaine alimentaire, le plus souvent défavorables à l’environnement.

Les engrais peuvent modifier la composition des eaux de surface ou souterraine. en particulier, les nitrates sont nocifs pour les jeunes enfants en croissance.

Un sujet de bac correspondant à ce cours.